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Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione Qualità nel settore Agroalimentare - Qualificato KHC (40 ore) per la qualifica di Auditor di I°, II° e III° parte

Il corso si terrà in collaborazione con CheckFruit.

Quando si terrà il corso?

I corsi si terranno nei seguenti giorni

Date Corso Disponibilità Sede Corso: Prenotazione
4-5-10-11-12 Ottobre 2019 Iscrizioni Aperte
(max 20 partecipanti)
Via Napoli 37, Melzo (MI) Iscriviti

Obiettivo:

Fornire conoscenze tecnico-specialistiche e sviluppare competenze pratiche necessarie per condurre audit su sistemi di gestione per la qualità, secondo quanto previsto dalla norma UNI EN ISO 19011:2018.

A chi è rivolto:

Consulenti, Liberi Professionisti, Quality Manager, Ispettori altri schemi di certificazione (es. Bio, IGP, ecc.), aziende alimentari ed enti di certificazione che hanno necessità di condurre audit di Sistemi di Gestione per la Qualità e tutti coloro che vogliono intraprendere l’attività di Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità. Requisiti di accesso: conoscenza di base della metodologia HACCP..

Requisiti di accesso:

Conoscenza di base del sistema HACCP e delle principali norme che regolamentano il settore della sicurezza alimentare (DPR 327/80, Reg. CE 178/02, Reg. CE 852/04, Reg. CE 853/04, Reg. CE 2073/05, Reg. CE 1441/07).

Contributo di partecipazione:

Per i soci AiciA: € 800

Per i non soci AiciA:
Non sei ancora un nostro socio? Guarda i vantaggi di essere iscritto alla nostra associazione e provvedi subito alla registrazione come socio (La quota annuale dell’associazione è di 65 Euro). Una volta diventato nostro socio potrai iscriverti al corso interessato.

Programma del corso

I contenuti si articolano in cinque moduli i cui argomenti principali sono:

  • Introduzione al concetto di qualità, certificazione ed accreditamento
  • Il concetto di Risk Based Thinking ed Analisi della norma ISO 9001:2015
  • La conduzione dell'audit (pianificazione, conduzione, reporting: obiettivi, responsabilità)
  • Il processo di comunicazione nell'audit

All’interno del corso è previsto per tutti i partecipanti lo svolgimento di un role playing (simulazione) attraverso l’elaborazione di un report di audit e relativa conduzione della riunione di chiusura dell’audit. Le lezioni teoriche si alterneranno ad esercitazioni, casi aziendali e simulazioni. L’ultimo giorno di corso sarà destinato all’esame finale (scritto e orale).

Scarica ora il programma dettagliato del corso (in formato PDF)

Docenti del corso

Dott. Francesco Lengua
Food Safety Auditor & Trainer laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie. Consolidata esperienza professionale nell’ambito delle certificazioni nel settore agroalimentare (BRC, IFS, ISO 9001, ISO 22005, ISO 22000 e certificazioni regolamentate DOP/IGP). Qualificato PCQI (Preventive Control Qualified Individual)"

Dott. Gianni Moretti
Laureato in Scienze Agrarie presso l’Università di Padova. Qualificato per numerosi schemi di certificazione (IFS, BRC, FSSC 22000). Consulente, docente a corsi e relatore a convegni. Autore di articoli, pubblicazioni e linee guida per l’applicazione dei sistemi qualità nei diversi settori economici.

Quanto dura il corso?

40 ore in 5 giornate (dalle 9.00 alle 18.00) con esame finale nell'ultima giornata

Materiale del corso

  • Materiale didattico fornito dal docente

Come faccio ad iscrivermi al corso?

Per prima cosa ti devi prenotare mediante il seguente link.

Effettuata la prenotazione riceverai una mail di conferma con le indicazioni per effettuare il pagamento.

Solo dopo aver effettuato il pagamento avrai garanzia di poter partecipare al corso.

Dove si terrà il corso?

Il corso si svolgerà in Via Napoli 37 a Melzo (Mi)- C.A.P 20066.

Limite partecipanti

Sono ammessi un numero massimo di 20 partecipanti a sessione.

Come arrivare

  • TRENO : LINEA Passante ferroviario S6 fermata Melzo
  • AUTOBUS: dalla stazione di melzo pulman per viale francia fermata via boves 5 minuti a piedi
  • AUTOMOBILE: autostrada A58 (TEEM) uscita Pozzuolo Martesana tenere per Milano Uscire alla prima uscita per Melzo , alla rotonda tenere la sinistra . Al primo semaforo girare a sinistra e seguire la strada fino allo stop, poi proseguire diritto in Viale Francia. Girare a sinistra alla prima destra (Via Boves) e girare a sinistra alla seconda strada che è via Napoli.

Verrà rilasciato un attestato?

Ai candidati che supereranno l’esame finale (numero massimo di ore di assenza per accedere all’esame: 4 ore) verrà rilasciato un attestato di qualifica. L’ Attestato di qualifica conseguito soddisfa il requisito di formazione previsto dallo schema requisiti KHC per la certificazione di Auditor/Lead Auditor Qualità.

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